Le bourg d’Aumont-Aubrac possède de nombreux petits commerces et services. Des entreprises de taille moyenne se sont développées sur la commune dans divers domaines et notamment la transformation du bois. (Cf liste des entreprises d’Aumont).
Une zone d’activités « Le pêcher » a été créée en 2001 (extension en 2008).
Vendredi matin avec essentiellement des produits alimentaires. Il se situe sur la place du foirail.